Als u samen met uw gezelschap in de allerbeste omstandigheden en met alle modern comfort wil vergaderen, of uw genodigden culinair wenst te verwennen, of misschien wel beiden zoekt te combineren, dan biedt het eeuwenoud historisch kader van de Faculty Club daar het passend, eigentijds antwoord op. Gastvrouw Tine Verhelst, directeur van Faculty Club, ontvangt haar gasten in de prachtig gerestaureerde gebouwen van het Groot Begijnhof van Leuven, voorzien van alle moderne comfort, om aan de eisen van de meest veeleisende bezoeker tegemoet te komen. De site is sinds 2000 UNESCO Werelderfgoed.
Faculty Club biedt u:
- een professionele vergader- en congresservice
- een culinair à la carte-restaurant
- een stijlvolle organisatie van uw banketten en feesten
Dat alles op wandelafstand van de bruisende Leuvense binnenstad.
Hartelijk welkom op deze unieke locatie!
A la carte menu
Nieuwe kaart vanaf 14 mei 2012
Voorgerechten
- Mechelse asperges: gerookte heilbot, spekjes, croutons, Cecina de Buey, schuim van truffel
- Huisgemarineerde zalm: 2x komkommer, Nobashigarnaal, yuzu, appel, citroen
- Noordzeekrab en -garnaal: jonge spinazie, lamsoor, aardappelschuim, chorizo
Hoofdgerechten
- Kabeljauw: 2x broccoli, 2x bloemkool, mini wortel, siroop van rode wijn
- Duroc solomillo: mini courgette, paprika, aubergine, kroketje van parmesan
- Kalfswang: risotto, erwtjes, mangetout, asperges
Nagerechten
- Parfait van Champagne: rood fruit, citroen meringue, pistache
- Kokos en ananas: 2x chocolade, gelei van Piña Colada
- Dame blanche: vanille roomijs, chocolade saus, opgeklopte room
Faculty Club stelt u volgend drie- of vier-gangemenu voor:
- Mechelse asperges: gemarineerde zalm, kruidenvinaigrette, grison
- Kleine bouillabaise: Noordzeevis, wortel, courgette, tomaat, rouille*
- Mechelse koekoek: morieljes, lente-ui, jus van Madeira, gegratineerde aardappel
- Soepje van Belgische aardbei: crumble, citroen, basilicumsorbet
* : 4 gangenmenu
Reserveer hier
