Als u samen met uw gezelschap in de allerbeste omstandigheden en met alle modern comfort wil vergaderen, of uw genodigden culinair wenst te verwennen, of misschien wel beiden zoekt te combineren, dan biedt het eeuwenoud historisch kader van de Faculty Club daar het passend, eigentijds antwoord op. Gastvrouw Tine Verhelst, directeur van Faculty Club, ontvangt haar gasten in de prachtig gerestaureerde gebouwen van het Groot Begijnhof van Leuven, voorzien van alle moderne comfort, om aan de eisen van de meest veeleisende bezoeker tegemoet te komen. De site is sinds 2000 UNESCO Werelderfgoed.

Faculty Club biedt u:

  • een professionele vergader- en congresservice
  • een culinair à la carte-restaurant
  • een stijlvolle organisatie van uw banketten en feesten

Dat alles op wandelafstand van de bruisende Leuvense binnenstad.

Hartelijk welkom op deze unieke locatie!

A la carte menu

Nieuwe kaart vanaf 30 juni 2010


Voorgerechten

  • Gefruite kikkerbillen : bloemkool, soja, rucola
  • Gebakken melktong : couscous, 2 x tomaat, paprika
  • Tartaar van Hollandse maatjes : Granny Smith appel, tuinkruiden, komkommer

Hoofdgerechten

  • Kalfs van de grill : nieuwe aardappel, zomer girolles, groene asperges, dragon jus
  • Zomer reebok : 2 x kersen, rabarber, wafelaardappeltjes
  • Kabeljauw : Spaanse pasta, ‘Mojama' tonijn, tomaat, paprika, olijf

Nagerechten

  • Degustatie  van aardbei : crème brûlée, soepje van aardbei, salade van aardbei, roomijs
  • ‘Pina Colada': crème van kokosnoot, granité van rhum, 2 x ananas 
  • Café glacé : mokka roomijs, schuim van mascarpone en amaretto, macarons


Faculty Club stelt u volgend drie- of vier-gangemenu voor: 

  • Pladijs goujonettes : quinoa, pijpajuin, mango, komkommer, tomaat
  • Heilbot uit de oven : ramenas, erwt, lamsoor, zeekraal, schuim van schaaldieren*
  • Lendestuk van "Blanc-bleu" rund : 2 x bloemkool, broccoli, groene asperges, rode wijnsaus met sjalot 
  • Belgische aardbei : rabarber, sinaasappel, Grand Marnier, basilicum, vanille roomijs

* : 4 gangenmenu

 

Reserveer hier




Speciale acties

Print deze pagina