Nieuwsbrief 4
Jaargang 9 - Mei 2010Word kelner in Faculty Club
Sinds januari 2010 organiseert Faculty Club in samenwerking met Manpower Horeca & Events opleidingen tot kelner. De bedoeling is om iedereen die gemotiveerd is, zelfs zonder voorgaande ervaring, een kans te bieden om aan de slag te gaan in de horeca.
Voor heel wat mensen spreekt werken in de horeca nog steeds tot de verbeelding. Zonder degelijke opleiding is het echter niet evident om ergens aan de slag te gaan. Daarom willen Faculty Club en Manpower nu ook deze onervaren mensen een kans geven om zich te ontwikkelen tot een goede kelner.
De vier uur durende opleiding wordt gegeven door Manpower consultant Marc Van Driessche, die zelf al meer dan 20 jaar ervaring heeft in de horecasector. In groepjes van 5 tot 10 personen komen de kelners in spe voor het eerst in aanraking met de taken die ze daarna zelf zullen moeten gaan uitvoeren: borden dragen en inzetten, wijn inschenken, klanten aanspreken, etc. Er wordt vooral veel aandacht besteed aan attitude en motivatie en alles is erop gericht de klant een aangenaam verblijf te garanderen. Samen met Faculty Club waakt Manpower erover dat de kwaliteit van de dienst gegarandeerd blijft. Een kelner draagt binnen een horecabedrijf immers heel wat verantwoordelijkheid.
Na de opleiding wordt met de kandidaten een afspraak gemaakt in het Manpower kantoor, waar ze van feedback worden voorzien. Zo kan er perfect ingespeeld worden op goede punten en op punten waar nog moet aan gewerkt worden. In samenspraak met Faculty Club worden de kandidaten vervolgens aan het werk gezet en zetten ze hun eerste echte stappen in de horeca. Eens aan het werk, worden ze uiteraard nog op regelmatige tijdstippen geëvalueerd door de verantwoordelijke ter plaatse.
Deze opleiding wordt één maal om de twee weken georganiseerd en richt zich tot een zeer breed publiek. Ze is toegankelijk voor iedereen die gemotiveerd is, goed Nederlands kan, op regelmatige basis wil werken en in het bezit is van de juiste kleding.
Heeft u interesse? Neem dan contact op met Erik Notelaers op 016/32 95 23. Misschien tot binnenkort in Faculty Club!