Nieuwsbrief 3
Jaargang 9 - Maart 2010Nieuwe à la carte
Kom genieten van onze nieuwe à la carte-menukaart. Van maandagmiddag tot vrijdagavond serveren wij u heerlijke gerechten in de grill-room. Of geef een gezellig etentje cadeau: wij maken voor u een cadeaubon klaar!
Elke dag presenteert onze chef enkele dagverse suggesties bij de aangeboden kaart:
Voorgerechten € 14,70
- Kabeljauw: soepje van waterkers, zure room, krokant slaatje tuinkruiden
- Tonijn: komkommer, radijs, dooier van tomaat, extra olijfolie
- Terrine van ganzenlever: vijgen, appel, briochetoast
Hoofdgerechten € 21,60
- Kalfsvlees met bio-label ‘Klavertje 4': boontjes, sjalot, rösti aardappel, pastinaak
- Lamsbout: courgette, beukenzwam, aubergine, paprika, olijf
- Zeebaars: verse pasta, prei, limoen, tomaat, sjalot
Nagerechten € 9,80
- Dame blanche: vanille ijs, chocolade
- Crème brûlée van amandelmelk: amaretto roomijs, praliné
- Tompoes framboos: sorbet chocolade, crème chibouste
Faculty Club biedt u volgend drie- of vier-gangenmenu aan:
Drie-gangenmenu aan € 45,70
Vier-gangenmenu aan € 54,40
- Kort gebakken makreel: taboulé, wortel, courgette, paprika, mayonaise van rouille
- Stukje heilbot uit de oven: lamsoor, citroengras, tomaat, groene tuinkruiden*
- Parelhoen: pastinaak, wortel, peterseliewortel, jus Madeira, aardappel met spek
- Torentje chocomousse: structuur, rooibosthee, vanille roomijs
* : 4 gangenmenu
Het menu dient per tafel te worden genomen.
Prijzen in Euro, dienst en BTW inbegrepen
Wij maken voor u graag een mooie cadeaubon voor een etentje in het à la carte-restaurant. Meer informatie krijgt u aan onze receptie.
Tot binnenkort!