Benefiet Champagnediner

Faculty Club is op vrijdag 17 december 2021 de locatie voor een champagnediner t.v.v. het “Jozef De Wever fonds voor prostaatkankerpreventie”.

Het Fonds heeft een dubbel doel:
• Het bevorderen en ondersteunen van wetenschappelijk onderzoek naar verbeterde preventie, opsporings- en behandelingsmethoden van prostaatkanker.
• Het aanmaken van en het verspreiden van informatie over prostaatkanker via alle mogelijke media, organisaties, evenementen, enz.

Timing benefietdiner

19u00: een exquisiet champagnediner van chef Lars Vleminckx in zaal Infirmerie

Het event zal volledig corona-proof gebeuren volgende de geldende horecaprotocollen.
Er worden tafels per bubbel voorzien, ofwel wordt 1,5 m tussen de aanwezigen gegarandeerd.

Champagnes en gerechten

• Ontvangst met champagne Laurent-Perrier La cuvée met amuses
• Oesters op 3 wijzen (natuur – komkommer – kruidenvinaigrette – ponzu)
  Laurent-Perrier Ultra brut
• Rogfilet met espuma van gerookte aardappel, kappertjes en botersaus
  Laurent-Perrier Blanc de Blancs
• Kreeft in kataif , pompelmoes en bisque
  Laurent-Perrier, Millésimé 2008
• Fazant met gratin van knolselder, pomme dauphine en jus van eekhoorntjesbrood
  Grand Siècle par Laurent Perrier
• Champagnetoren met Piper Heidsieck Essentiel, cuvée réservée by Tafelrond
• Gelei van framboos met sorbet van guave en champagne en sponge van pistache
  Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Prijs

De prijs voor het Champagnediner bedraagt 125€/pp incl. btw (all-in: 6 soorten champagne, 5 gangen diner, hapjes, waters, koffie, aperitief, diner, passende Champagnes, koffie/thee en versnaperingen).

Er is ook een arrangement mogelijk met een overnachting voor 2 personen met ontbijt in de betere Leuvense hotels (The Fourth of het Kloosterhotel). De prijs hiervan bedraagt 450€ voor 2 personen incl. btw. (champagnediner, hotelkamer en ontbijt).

Een factuur is mogelijk op aanvraag.

Nevenactiviteiten

Om de avond werkelijk uniek te maken zijn een aantal fundraising-animaties voorzien.
• Zo zal er een champagnetoren worden uitgeschonken, aangeboden door Tafelrond.

• U kan een fles champagne Laurent Perrier kopen samen met een sabreerzwaard voor samen 90€. Hiermee kan u de fles ter plaatse sabreren onder deskundige begeleiding, ofwel de fles en het zwaard meenemen om het thuis te proberen. Deze actie wordt mogelijk gemaakt dankzij ING Korbeek-Lo.

• U kan deelnemen aan een leuke champagnequiz waarbij mooie prijzen te winnen zijn, aangeboden door het Martin’s Kloosterhotel. De hoofdprijs is een VIP-overnachting voor 2 personen in een suite (Exceptional) met een fles champagne op de kamer, ontbijt, parking en luxe badproducten inclusief t.w.v. €309.

• Een idee voor uw kerstdiner of eindejaarsdrink? U kan de champagnes van die avond ook aankopen aan een voordeeltarief, U kan ze hier bestellen en afhalen in Faculty Club, of uw bestelling wordt geleverd bij u thuis of op kantoor, vanaf 24 flessen, binnen een straal van 15 km van Faculty Club.

De opbrengst van deze nevenactiviteiten gaat eveneens integraal naar het J. De Wever fonds.

Partners