Benefiet Champagnediner

Faculty Club is op woensdag 16 december 2020 de locatie voor een champagnediner t.v.v. het “Jozef De Wever fonds voor prostaatkankerpreventie”.

Het Fonds heeft een dubbel doel:
• Het bevorderen en ondersteunen van wetenschappelijk onderzoek naar verbeterde preventie, opsporings- en behandelingsmethoden van prostaatkanker.
• Het aanmaken van en het verspreiden van informatie over prostaatkanker via alle mogelijke media, organisaties, evenementen, enz.

Timing benefietdiner

• 18u30 tot 19u30: champagnereceptie in de Garden Lounge
• 19u30: een exquisiet champagnediner van chef Lars Vleminckx in zaal Infirmerie

De avond wordt opgeluisterd door live piano muziek en een voorstelling van het goede doel door dhr. Jozef De Wever en de professoren van de dienst urologie van UZ Leuven.

Champagnes en gerechten

• Ontvangst met champagne Laurent-Perrier La cuvée – gerijpt rundsvlees met duindoornbes, Sushi met huisgemarineerde zalm, frisse shot van citrus
• Oesters op 4 wijzen (natuur – komkommer – kruidenvinaigrette – ponzu)
  Laurent-Perrier Ultra brut
• Kabeljauwhaasje met gnocchi en lauwe tomatenvinaigrette
  Laurent-Perrier Blanc de Blancs
• Roulade van hoevekip met spinazie, duxelle en gandaham met peulvruchten en crèmesaus van eekhoorntjesbrood
  Grand Siècle par Laurent Perrier
• Champagnetoren met Piper Heidsieck Essentiel, cuvée réservée by Tafelrond
• Salade van aardbei met dressing van nectarine en dragon, granité van abrikoos en chardonnay
  Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Prijs

De prijs voor het Champagnediner bedraagt 125€/pp incl. btw (all-in: 6 soorten champagne, 4 gangen diner, hapjes, waters, koffie, aperitief, diner, passende Champagnes, koffie/thee en versnaperingen).

Er is ook een arrangement mogelijk met een overnachting voor 2 personen met ontbijt in de betere Leuvense hotels (The Fourth of het Kloosterhotel). De prijs hiervan bedraagt 450€ voor 2 personen incl. btw. (champagnediner, hotelkamer en ontbijt).

Een factuur is mogelijk op aanvraag.

Nevenactiviteiten

Om de avond werkelijk uniek te maken zijn een aantal fundraising-animaties voorzien.
• Zo zal er een champagnetoren worden uitgeschonken, aangeboden door Tafelrond.

• U kan een fles champagne kopen samen met een sabreerzwaard voor samen 90€. Hiermee kan u de fles ter plaatse sabreren onder deskundige begeleiding, ofwel de fles en het zwaard meenemen om het thuis te proberen. Deze actie wordt mogelijk gemaakt dankzij ING Korbeek-Lo.

• U kan deelnemen aan een leuke champagnequiz waarbij mooie prijzen te winnen zijn, aangeboden door het Martin’s Kloosterhotel. De hoofdprijs is een VIP-overnachting voor 2 personen in een suite (Exceptional) met een fles champagne op de kamer, ontbijt, parking en luxe badproducten inclusief t.w.v. €309.

• U kan de champagnes van die avond ook aankopen aan een voorkeurtarief, U kan ze bestellen voordien of ter plaatse en nadien afhalen in Faculty Club of uw bestelling wordt geleverd bij u thuis of op kantoor.

De opbrengst van deze nevenactiviteiten gaat eveneens integraal naar het J. De Wever fonds.

Partners