Drinkt u wel eens graag een glaasje champagne, maar is uw kennis hierover beperkt? Wenst u zich wat meer te verdiepen in de bruisende en magische wereld van deze godendrank? Dan is de zinnenstrelende en verrijkende Masterclass Champagne op vrijdag 27 oktober 2023 iets voor u.
De masterclass is een combinatie van theorie en praktijk. U leert over de geschiedenis van champagne, de regio, het productieproces, de variëteiten en kwaliteiten. Bewaargeheimen worden ontsluierd en de etiquette bij het degusteren wordt toegelicht. Ondertussen worden 6 soorten champagne gedegusteerd, die telkens vergezeld worden door een verfijnd bijpassend gerecht, bereid door chef Lars Vleminckx van Faculty Club.
Peter Herbiest is een champagnekenner dankzij een jarenlange werkervaring voor merken als Perrier-Jouët, Mumm en Laurent-Perrier. Voor dit laatste huis woonde en werkte hij in Epernay als internationaal marketing directeur. Hij leidt nu met veel genoegen Faculty Club, maar heeft zijn voorliefde voor champagne steeds behouden en wordt regelmatig gevraagd om workshops of lezingen te geven.
Datum: vrijdag 27 oktober 2023 om 19u
Locatie: Faculty Club Leuven (Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven), zaal G. Lemaître
Kostprijs: 185€/pp incl. btw
Wees zeker van een plaatsje en schrijf u in via het formulier hiernaast. Aarzel niet want er zijn slechts 18 plaatsen beschikbaar.
