Gastronomisch afhaalmenu van Cum Laude

We zijn verheugd om ondanks de verplichte sluiting toch het Cum laude gevoel bij u thuis te kunnen brengen. U kan wekelijks genieten van een gastronomisch 3-gangen afhaalmenu. Naast het afhaalmenu kan u ook nog verschillende wijnen en bubbels toevoegen aan uw bestelling om het diner helemaal compleet te maken.

Alle gerechten zijn mooi voorbereid, handig verpakt en thuis eenvoudig af te werken dankzij de online instructievideo’s.

Afhaalmenu vrijdag 22 & zaterdag 23 januari – €47 p.p. – uitverkocht

  • Carpaccio van gegrild rundsvlees en rode biet, gerijpte ricotta, bieslook en pompoenpitten
  • Noordzeetong, bospaddestoelen, aardappel mousseline met algen, Kefir, cevenne ui en bimi
  • Manjari chocolade, caramel, hazelnoot en bergamot

Afhaalmenu vrijdag 29 & zaterdag 30 januari – €47 p.p.

  • Tartelette van sesam met een rillette van gerookte wijting, bloemkool, appel en dille
  • Lende van speenvarken met buikspek, knolselder, maitake en zwarte look, bouillon van gerookt spek en bospaddestoelen
  • Honing, witte chocolade, mango en melk

Valentijnsmenu zaterdag 13 en zondag 14 februari

Verras uw geliefde met een drie- of viergangenmenu inclusief drie aperitiefhapjes en maak er een onvergetelijke avond van.

Hapjes

  • Gillardeau oester, koolrabi en gepofte rijst
  • Scheermes, citrus, dille en buikspek
  • Kippenchips met zure room en Avruga kaviaar

Menu

  • Coquille Saint-Jacques, appel, selder, mierikswortel en citroen
  • Kreeft, boter van algen en groene kruiden, salade van spelt en gebrande walnoten, witloof, consommé van kreeft met bergamot **
  • Kalfsribeye, cevenne ui, mousseline met groene kruiden, zwezerik, quinoa, truffeljus
  • Zwarte chocolade, passievrucht en gekarameliseerde popcorn

3-gangen menu met hapjes: €50 p.p.
**4-gangen menu met hapjes: €64 p.p.

Bestellen en afhalen

Gelieve ten laatste voor elke week op donderdagavond voor 21 uur uw bestelling te plaatsen (minimum 2 personen) en de gewenste afhaaldag te kiezen. Voor het afhaalmenu kunnen wij jammer genoeg geen rekening houden met dieetwensen en allergieën.

De bestellingen van het afhaalmenu kunnen worden afgehaald op vrijdag en zaterdag tussen 16u en 18u. Voor het Valentijnsmenu wordt er afhaling voorzien op zaterdag 13 februari tussen 16 en 18 uur en zondag 14 februari tussen 10 en 12 uur.
Adres voor afhalingen: Faculty Club, Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven, met een gratis parking voor de deur.

Bubbels
Cava Fanatic €15
Champagne de Castellane €28
Pommery Brut Royal €38

Witte wijn
Cape Victory, Western Cape Pinot Grigio, 2018 €10
Pinot Grigio, Villa Loren, Venezie IGT, 2018 €15
Hessenstein Trocken Prinz Von Hessen, 2018 €17
Château Haut- Blanville, Grand Réserve Blanc Pays d’Oc IGP, 2018 €18

Rode wijn
Poggio de Sole “Negroamaro, 2016 €10
Il Pumo Negroamaro, Salento IGP, San Marzano, 2018 €15
Barbera d’ Alba, 2017 €19
Gigondas la Cave, Le seigneur dy Raveil, 2016 €26
Solera 1954 Tarragona (zoete wijn) €28

Afhaalmenu

  • Minimum 2 personen. Prijs p.p.
    Prijs: € 47,00 Aantal:
  • Valentijnsmenu met hapjes

    3- of 4 gangen menu beschikbaar
  • Minimum 2 personen. Prijs p.p.
    Prijs: € 50,00 Aantal:
  • Minimum 2 personen. Prijs p.p.
    Prijs: € 64,00 Aantal:
  • Bubbels

  • Prijs: € 15,00 Aantal:
  • Prijs: € 28,00 Aantal:
  • Prijs: € 38,00 Aantal:
  • Witte wijn

  • Prijs: € 10,00 Aantal:
  • Prijs: € 15,00 Aantal:
  • Prijs: € 17,00 Aantal:
  • Prijs: € 18,00 Aantal:
  • Rode wijn

  • Prijs: € 10,00 Aantal:
  • Prijs: € 15,00 Aantal:
  • Prijs: € 19,00 Aantal:
  • Prijs: € 26,00 Aantal:
  • Prijs: € 28,00 Aantal:
  • Gegevens

  • € 0,00