Kerst afhaalmenu

Feestelijk afhaalmenu met kerst

Wilt u zonder zorgen genieten van uw kerstfeest? Haal dan het gastronomisch afhaalmenu van Faculty Club in huis. Ons keukenteam heeft voor deze speciale gelegenheid een feestelijk 4- en 5- gangen menu uitgewerkt. Er is ook een vegetarische plant-based versie beschikbaar.

Alle gerechten zijn mooi voorbereid, handig verpakt en thuis eenvoudig af te werken dankzij de duidelijke instructies. Zo gaat u een zorgeloze en gastronomische kerst tegemoet. Naast het afhaalmenu kan u ook nog luxe-hapjes, wijnen en bubbels toevoegen aan uw bestelling om de avond nog wat extra glans te geven.

Menu

• Salade van noordzeekrab, limoen en rammenas met gerookte amandelnoten (supplement gerookte ganzenlever €7)
• Carpaccio van coquille met bloemkool, truffelschijfjes, avruga kaviaar en croutons* (supplement 10g Royal Belgian kaviaar +€20)
• Romige kreeftensoep met venkel en pompelmoes (supplement half kreeftje +€10)
• Rollade van hoevekip en Gandaham gevuld met spinazie en duxelles, risottokroket, chiconette, rode biet en wildsaus (upgrade naar hazenrug +€14) (upgrade naar kabeljauw met witte wijnsaus +€8)
• Cheesecake van chocolade en rode vruchten met sinaasappeltuille

4-gangen menu: €75 p.p.
5-gangen menu*: €95 p.p

Apero-Box

• Iberico belotta met Cavaillon meloen
• Gerookte paling, charlotte aardappel, lavas en zurkel
• Crème van geitenkaas met geroosterde rode biet en druif, pistachenoten en tijm

Apero-box voor 2 personen (3 luxehapjes per persoon): €45

Plant-based menu

• Tartaar van rode biet met sjalot, bieslook en structuren van mosterd
• Carpaccio van knolselder met pesto van noten, cordyceps en citroen
• Structuren van aardpeer in combinatie met eekhoorntjesbrood en kervel*
• Stoofpot van knolgroenten en shiitake met romige saus en hertoginnenaardappel
• Cheesecake van chocolade en rode vruchten met sinaasappeltuille

4-gangen menu: €75 p.p.
5-gangen menu*: €95 p.p

Apero-Box plant-based

• Roscoff ui, duxelles en gebrande ui
• Koolrabi, bloedsinaas en tzatziki
• Aardappel, lavas en zurkel

Apero-box voor 2 personen (3 luxehapjes per persoon): €45

Bestellen

U kan het kerstmenu bestellen tot en met woensdagmiddag 18 december 2024. Bestellen kan via het formulier hiernaast of neem telefonisch contact op via 016 32 95 00.

Afhalen

Afhalen kan op dinsdag 24 december (10u-19u) en woensdag 25 december (10u-12u). Er is gratis parking voor de deur.

Uitverkocht